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8月中旬から収穫がはじまります。

あまり使えるところが、少ないイメージですが

さわやかないい香りがし、はちみつやシロップに

半分に切って漬けこむと２～3日で、水や炭酸水で

割ってジュースに使えます。

あとは、お酒、食酢、みそ汁など用途はたくさんあります。